Draco

RESERVA 2004

Procedencia:

Uvas procedentes exclusivamente del viñedo propio de la bodega.
D.O.Ca. Rioja

Presentación

Botellas 750 ml.

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Datos del vino
Tipo: Tinto Reserva 2004
Variedades de uva: Tempranillo 100%	Elaboración y/o crianza: 13 días de fermentación y maceración con hollejos. Temperatura máxima de fermentación 28.5ºC. 28 meses en barricas francesas nuevas de grano fino. Embotellado desde el 4 de septiembre de 2007.
Graduación alcohólica: 13.85 % vol.	Acidez Total (tartárica): 4.5
pH: 3.82	Acidez volátil: 0.64
Sulfuroso Total: 47 mg/l.	Azúcares residuales: 1.6
Color: I.P.T.: 62 I.C.: 8.317

Cata

FASE VISUAL

Capa alta, brillante y límpido. Color rojo granate con reflejos teja.

FASE OLFATIVA

Gran expresión aromática, amplia, afinada y limpia. Frutas rojas maduras.

FASE GUSTATIVA

Entrada suave en boca, redondo, delicado y aromático. Agradable al paladar. Armónico con buenas cantidades de color, cuerpo y alcohol; por tanto, equilibrado. Algunos toques a vainilla y torrefactos debidos a su crianza en barrica francesa.

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